Julieta Quindimil

Julieta Quindimil

Sommelier especializada en Enología y Marketing Aplicado al Negocio del Vino, con certificación internacional Fundation Certificated in Wines de la prestigiosa escuela inglesa WSET. Consultora, comunicadora y organizadora de eventos de nievel nacional e internacional en Bahía Blanca y Región. Actualmente dirige la Consultora Saber Beber y organiza anualmente el prestigioso evento Bahía Top Tasting.

Espumosos también en Coronel Pringles. Como es el proyecto MyL Colores

El reconocido Rubén Sfragara es el enólogo consultor y el pringlense Carlos María Bertola hacedor de este proyecto que produce espumosos delicados y elegantes, con una sorprendente frescura natural nada menos que en Coronel Pringles, sudoeste de la provincia de Buenos Aires. Ya está escrito y popularizado en el mundo del vino, que el sudoeste bonaerense es capaz de alumbrar notables vinos tranquilos y espumosos....

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Crónica de un viaje por la Ruta del Torrontés Riojano

“Dicen que viajando se fortalece el corazón”, canta Litto Nebbia.  Viajar por Argentina es apasionante y tener la oportunidad de hacerlo en tu auto, mucho más.  Recorrer sus rutas sin prisa, parar a estirar las piernas en parajes inhóspitos, probar platos típicos de cada lugar, es una experiencia fascinante. Como Sommelier, para mí cada viaje conlleva la oportunidad de probar vinos diferentes, muchas veces aquellos...

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El desembarco en Argentina de un ícono mundial: Casillero del Diablo

El gigante vitivinícola chileno Concha y Toro comenzará a producir su marca más emblemática, Casillero del Diablo, en Mendoza. La idea de la empresa, la tercera productora a nivel mundial, es posicionar el vino en el mercado argentino a través de una experiencia en la que pone en juego a la que es considerada la segunda marca de vino más poderosa del mundo. Casillero del...

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Todo lo que necesitás para armar tu coctelería en casa y convertirte en un verdadero barman

Estoy segura de que si ahora mismo la universidad de andaasaberdónde hiciese un estudio sobre ocio y esparcimiento, seguramente llegaría a la conclusión de que con la crisis cada vez nos gastamos menos en copas en la calle y, en su lugar, aumentan las cenas en casa con los amigos. Y si eso es cierto, es una ocasión estupenda para sacar ese barman que llevas...

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Las diferencias entre el Bourbon y el Whisky

El invierno, con los días cada vez más cortos y más fríos, es el momento perfecto para acurrucarse con un buen libro y un buen vaso de Whisky… ¿o es Whiskey? Da lo mismo, solo es una diferencia ortográfica. O tal vez no. ¿Son WHISKY y WHISKEY sólo dos ortografías distintas de la misma palabra, o son dos palabras ligeramente diferentes que describen dos grupos...

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Para un buen amigo: ¿qué tener en cuenta a la hora de regalar un vino?

Sabido es que con el vino se dicen muchas cosas. Regalar una botella de vino a un amigo es ofrecer una experiencia, un momento, y un placer que se disfruta lentamente, y, además, es un placer casi siempre compartido. Afortunadamente, hoy, la oferta de botellas disponibles es cada vez más amplia y de mejor calidad. A continuación, te paso unos tips para que tengas presente...

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Grappa, el licor digestivo italiano

Italia no es sólo un país de grandes vinos, sino que también ofrece uno de los licores más apreciados del mundo, la grappa. Es un aguardiente cuyos orígenes se remontan hasta la Antigüedad y que hoy es una de las bebidas más populares entre los italianos. La grappa italiana se elabora a partir del destilado de los restos de la uva exprimida, llamados vinacce. Actualmente...

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