Etiqueta: La madera en el vino

¿Cómo influye la madera en el vino?

El empleo de la madera en el vino surge desde tiempos inmemoriales. En sus inicios los barriles de madera se usaban para almacenar y transportar el vino y, poco a poco se convirtió en una práctica que se ha mantenido hasta nuestros días. Las barricas de madera influyen en el vino en tres dimensiones fundamentales: En los aromas del vino, en hacer que el vino ...

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